Durante la quindicesima edizione del festival Glocal, gli studenti del CIOFS-FP sono stati coinvolti nel servizio di catering negli spazi di Materia, Spazio Libero. Tra la preparazione dei tavoli, l’accoglienza dei partecipanti e la gestione delle richieste, i ragazzi hanno potuto misurarsi con un’attività a diretto contatto con il pubblico.
La partecipazione alla manifestazione ha consentito agli studenti di applicare in un contesto reale le competenze maturate nel percorso di formazione professionale. L’esperienza non si è limitata a un’esercitazione svolta in aula o in laboratorio, ma ha richiesto organizzazione, collaborazione e capacità di gestire tempi e situazioni concrete.
Formazione a contatto con il lavoro
Il servizio ha messo i ragazzi di fronte a esigenze e responsabilità tipiche di un’attività professionale. Lavorare in squadra, relazionarsi con persone diverse e mantenere l’organizzazione durante gli appuntamenti del festival sono stati alcuni degli aspetti affrontati nel corso della giornata. Per gli studenti, il contesto ha rappresentato anche un’occasione per verificare sul campo le proprie attitudini.
Il CIOFS-FP, Centro Italiano Opere Femminili Salesiane – Formazione Professionale, è una fondazione nazionale attiva dal 1986. La sua attività riguarda la formazione professionale, l’orientamento e l’inserimento lavorativo, con percorsi rivolti alla crescita personale e all’acquisizione di competenze pratiche.
Dalla formazione allo stage
Per alcuni giovani, frequentare i corsi del CIOFS-FP può rappresentare una nuova possibilità dopo un percorso scolastico segnato da difficoltà. I docenti descrivono la formazione professionale come un’opportunità per rimettersi in gioco e riconoscere capacità che non sempre emergono nei primi anni di scuola.
Il percorso può proseguire oltre i primi tre anni con la frequenza del quarto anno. Accanto alle lezioni e ai laboratori, un ruolo centrale è affidato allo stage, che consente agli studenti di confrontarsi con ambienti professionali e di individuare i propri interessi e talenti attraverso l’esperienza diretta.
L’attività svolta a Glocal si inserisce in questo percorso. Nel rapporto con il pubblico, nella gestione del catering e nel lavoro di gruppo, gli studenti hanno sperimentato autonomia e responsabilità, trasformando la partecipazione al festival in un passaggio concreto della loro preparazione al mondo del lavoro.
